গরু মোটাতাজাকরন পদ্দতি হচ্চে এক বিশেষ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে খাদ্য তালিকা তৈরি করে গরুকে খেতে দিলে মাংস দ্রুতগতিতে ব্রদ্দি পায়। ৩/৪ মাস পালন কার হয়। বানিজিক গরু। এ সময় বিএি করে প্রচুর লাভ করা যায়। একটি গরুকে তিন থেকে চার মাস পরিচর্যা করা হয়।এর বেশি সময় দেওয়া টিক নয়। গরু মোটাতাজা করনে কিছু নিয়ম মেনে চলতে হয়। নিচে আলোচনা করা হলো। ক/ গরু নির্বাচন । খ/ঘর তৈরি। গ/খাদ্য। ঘ/ পরিচর্যা ঙ/পরিশ্রম 1/ গরু নিরবাচন।।।।। *গরুর কোন রোগ আছে কি না তা পর্যবেক্ষণ করে দেখতে হবে। *গলা,পা, লমবা টাইপের হতে হবে। *২ দাতের গরু হতে হবে। *গায়ের চামড়া ডিলা ও হাড় মোটা হতে হবে। শুকনা গরু সসতায় কিনে মোটাতজা করে বিএয় করে লাভ করা যায় বিভিনন রোগ এর টীকা দিতে হবে। ক্ষুরা রোগ গাল ফুলা, বাদলা, তড়কা ইত্যাদি। গরুর ওজন করার পদদতি বুকের বেরের মাফ *গরুর শিং থেকে লেজের গোড়া পর্যন্ত মাপ ÷৬৬০ =ওজন গরুটিকে কৃমি মুকত করতে হবে। পরজীবী উকুন বা আটাল মারতে হবে। ১৫দিন পর ওজন করতে হবে ওজন অনু সারে খাদ্য দিতে হবে।