সুচনাা কোয়েল পালনে ঐতিহাসিক তথ্য //কোয়েল পাখী মৃলত একটি বন্য পাখী। পোষ মানিয়ে মানুয এটাকে
লালন করছে। প্রায় ১০হাজার বছর পুরবে মিসর কোয়েল পাখীর চাষাবাদের নিদর্শন পাওয়া যায়।মুছা আ: নবীর সময় এ পাখীর মাংস ও ডিম পুষটির চাহিদা পুরনের জন্য ফেরাউনরা বেশী করে খেত। নবী মো: স কোয়েল পাখীর গুন ও উপকারীতার কথা বলেছেন। তাই মিশরীয় ওআরাবিয়া সভ্যতায় কোয়েল পাখীর মাংস ও ডিম খুব ই জন প্রিয়। ঔষধী গুনের বিষেয় ভাল করে তারা ওয়াকিফহাল। বরতমানে আরব বিশশে বড় বড় খামার ও ইনডাষটি গড়ে উটেছে।প্রায় ৯০০ শত বছর আগে চিন এবং জাপান কোয়েল োপাখীর চাষ শুরু হয়।
আধুিনক যুগে কেয়েল পাখীর চাষ শুধূ চীন জাপানে সিমাবদদ নয়। সারা দূনিয়া চেয়ে গেছে। ভারত বাংলদেশে চাষ শুরু হয়ে গেছে
কোয়েল পাখীর জীবন কাল
কোয়েল পাখী বাচে ২/৩ বছর। ১৬ প্রজাতির কোয়েল পাখী আছে। তার মধ্যে বানিজ্যিক ভাবে পলন করা হয় ১/ লেয়ার ২/বয়েলার।৩/ব্রিডার
১/লেয়ার কোয়েল
নাম হলো british range, phoraw, manchrialgolden etc মুলত জাপামী পাখী এ গুলো । এ গুলোকে coternex কুয়াইল বলা হয়।
2/বয়েলার কোয়েল
নাম হলো ববহোয়াইট কোয়েল english white, indian white brest etc.
3/ লেয়ার ও বয়েলার এর পুরষ ও মহিলা পাখীর প্রজনন করা হয় তখন ডাদেরকে ব্রিডার বলা হয়।
১/লেয়ার কোয়েল //তা হচ্চে ডিম পারার কোয়েল। জাপানী কোয়েল বচরে ৩০০ ডিম দেবে যদি ভাল যতন করা হয়। ডিমের ওজন ৮/১২গ্রাম, বাচচার ওজন ৫/৮. গ্রাম, ৬/৭সাপতাহ বয়সে ডিম দেয়। ১৮ মাস ভাল ডিম দেয় ৬৫/৭৫/৮০ %, পরে মাংশ হিসেবে বিক্রি করা হয়। পাখীর ওজন ১৫০/২০০ গ্রাম হয়।
২/বয়েলার কোয়েল হচচে মাংসের জন্য ।
জাপানী কোয়েল হোল বিখ্যাত। তাই লেয়ার হিসাবে পালন করা হয়। বছরে গড়ে ৩০০ টি ডিম দেয়। পরে
মাংশ হিসেবে বিকরি করা হয়।
জপানি কোয়েল পালন পদদতি।
লালন করছে। প্রায় ১০হাজার বছর পুরবে মিসর কোয়েল পাখীর চাষাবাদের নিদর্শন পাওয়া যায়।মুছা আ: নবীর সময় এ পাখীর মাংস ও ডিম পুষটির চাহিদা পুরনের জন্য ফেরাউনরা বেশী করে খেত। নবী মো: স কোয়েল পাখীর গুন ও উপকারীতার কথা বলেছেন। তাই মিশরীয় ওআরাবিয়া সভ্যতায় কোয়েল পাখীর মাংস ও ডিম খুব ই জন প্রিয়। ঔষধী গুনের বিষেয় ভাল করে তারা ওয়াকিফহাল। বরতমানে আরব বিশশে বড় বড় খামার ও ইনডাষটি গড়ে উটেছে।প্রায় ৯০০ শত বছর আগে চিন এবং জাপান কোয়েল োপাখীর চাষ শুরু হয়।
আধুিনক যুগে কেয়েল পাখীর চাষ শুধূ চীন জাপানে সিমাবদদ নয়। সারা দূনিয়া চেয়ে গেছে। ভারত বাংলদেশে চাষ শুরু হয়ে গেছে
কোয়েল পাখীর জীবন কাল
কোয়েল পাখী বাচে ২/৩ বছর। ১৬ প্রজাতির কোয়েল পাখী আছে। তার মধ্যে বানিজ্যিক ভাবে পলন করা হয় ১/ লেয়ার ২/বয়েলার।৩/ব্রিডার
১/লেয়ার কোয়েল
নাম হলো british range, phoraw, manchrialgolden etc মুলত জাপামী পাখী এ গুলো । এ গুলোকে coternex কুয়াইল বলা হয়।
2/বয়েলার কোয়েল
নাম হলো ববহোয়াইট কোয়েল english white, indian white brest etc.
3/ লেয়ার ও বয়েলার এর পুরষ ও মহিলা পাখীর প্রজনন করা হয় তখন ডাদেরকে ব্রিডার বলা হয়।
১/লেয়ার কোয়েল //তা হচ্চে ডিম পারার কোয়েল। জাপানী কোয়েল বচরে ৩০০ ডিম দেবে যদি ভাল যতন করা হয়। ডিমের ওজন ৮/১২গ্রাম, বাচচার ওজন ৫/৮. গ্রাম, ৬/৭সাপতাহ বয়সে ডিম দেয়। ১৮ মাস ভাল ডিম দেয় ৬৫/৭৫/৮০ %, পরে মাংশ হিসেবে বিক্রি করা হয়। পাখীর ওজন ১৫০/২০০ গ্রাম হয়।
২/বয়েলার কোয়েল হচচে মাংসের জন্য ।
জাপানী কোয়েল হোল বিখ্যাত। তাই লেয়ার হিসাবে পালন করা হয়। বছরে গড়ে ৩০০ টি ডিম দেয়। পরে
মাংশ হিসেবে বিকরি করা হয়।
জপানি কোয়েল পালন পদদতি।
কোয়েলের ডিম সব চেয়ে উওম।
ReplyDelete